Foodies 2014

Foodies presentazioneE’ stata presentata oggi alla Città del Gusto di Roma la IV edizione di Foodies 2014, la guida del Gambero Rosso fuori dagli schemi senza voti né classifiche, dedicata agli amanti dell’enogastronomia.

Ma chi sono i foodies? “Se all’inizio i foodies era il termine che identificava l’appassionato di cibo e di vino del terzo millennio […]Foodies è oggi uno stile di vita, un modo di porsi e di porgere, frutto di un’attenta analisi della realtà” ha affermato Laura Mantovano curatrice della guida.

La guida è composta da 1200 indirizzi e 40 nuovi itinerari che abbracciano l’Italia in lungo e in largo. La regione con più foodies è il Lazio con ben 102 locali selezionati. Seguita dalla Toscana  con 77 e

dalla Lombardia con 72I locali che hanno ricevuto una stella per aver meglio incarnato lo spirito di Foodies sono 40 locali e sono ripartiti in due categorie “mangiare” e “comprare”:

18 Stelle Foodies  per la categoria “Mangiare”:

  • Fermento (Birreria) Brescia Lombardia

    Foodies 2014 Gambero Rosso® in edicola e in libreria  pp352 euro14.90
    Foodies 2014
    Gambero Rosso®
    in edicola e in libreria
    pp352 euro14.90
  • Al Timon (Osteria) Venezia Veneto
  • Pullmanbar (Pausa gourmet) Vicenza Veneto
  • La Veranda di Locanda Margon (Ristorante) Trento Trentino
  • Agritur Weiss (Agriturismo) Vigo di Fassa (TR) Trentino
  • Genuino (Bistrot) Trieste Friuli Venezia Giulia
  • Marè (Ristorante) Cesenatico (FC) Emilia Romagna
  • Le Tre Lune (Ristorante) Calenzano (FI) Toscana
  • La Tavola del Carmine (Ristorante) Ancona Marche
  • Mamma Rosa (Pizzeria) Ortezzano (FM) Marche
  • Vivace (Pausa gourmet) Perugia Umbria
  • La Dispensa (Pausa gourmet) Roma Lazio
  • La Stazione di Posta (Ristorante) Roma Lazio
  • Mazzo (Ristorante) Roma Lazio
  • Sud (Ristorante) Quarto (NA) Campania
  • Osteria Porta del Vaglio (Ristorante) Saracena (CS) Calabria
  • Caravanserraglio (Ristorante) Ragusa Sicilia
  • Antica Dimora del Gruccione (Ristorante) Santu Lussurgiu (OR) Sardegna

22 Stelle Foodies per la categoria “Comprare”: 

  • Macelleria Mosca (gastronomia)  Biella Piemonte
  • Dai Muagetti (caffè&bar) Camogli (GE) Liguria
  • Panificio Longoni (panetteria) Milano Lombardia
  • Ma! Officina Gastronomica (carni&salumi) Madesimo (SO)  Lombardia
  • Bontadi (tè&torrefazioni) Rovereto (TN) Trentino
  • Dalla Jole (caffè&bar) Rimini Emilia Romagna
  • Lorenzo Nigro – Trippa e Lampredotto (caffè&bar) Firenze Toscana
  • 180° (pasticceria) Fermo Marche
  • Fontemanna (formaggi) Panicale (PG) Umbria
  • Bar Osteria da Mario (osteria bar) Gualdo Tadino (PG) Umbria
  • 20 mq Caffè (caffè&bar) Roma Lazio
  • Le Cose Buone (pasticceria) Viterbo Lazio
  • Dolce & Co (bar ristorante) Mosciano Sant’Angelo (TE) Abruzzo
  • Fattoria di Vaira (azienda agricola) Petacciato (CB) Molise
  • Sciardac (gastronomia) Bacoli (NA) Campania
  • Show Room Amarelli (dolci) Napoli Campania
  • Poggio del Picchio (azienda agricola) Aiello Del Sabato (AV)  Campania
  • Fattoria Rosabella (azienda agricola) Montella (AV) Campania
  • Timpa dei Lupi (azienda agricola) Corigliano Calabro (CS)  Calabria
  • Agririggio (azienda agricola) Motta San Giovanni (RC) Calabria
  • Al Gelatone (gelateria) Palermo Sicilia
  • I Cherchi (formaggi) Selargius (CA) Sardegna

 

Mentre, sono  8 i locali che tra tutti hanno riscosso le maggiori preferenze da parte di una giuria di esperti composta da:

Gioacchino Bonsignore (TG5), Eleonora Cozzella (Espresso Food&Wine), Luigi Cremona (Touring Club), Giacomo A. Dente (Il

Messaggero), Fiammetta Fadda (Panorama), Bruno Gambacorta (TG2 – Eat Parade), Licia Granello (La Repubblica), Cristina Latessa (Ansa), Antonio Paolini (giornalista e critico gastronomico), Anna Scafuri (TG1), Luca Zanini (Corriere della Sera).

“Mangiare”

  • La Gastronavicella Trattoria Zappatori (ristorante) Pinerolo (TO) Piemonte
  • Dry Cocktail & Pizza (pizzeria) Milano Lombardia
  • In Fabbrica (ristorante) Firenze Toscana
  • Spazio (ristorante) Rivisondoli (AQ) Abruzzo

“Comprare”

  • Pasquini e Brusiani (carni&salumi) Bologna Emilia Romagna
  • Agrietruria (gastronomia) Orbetello (GR) Toscana
  • La Salumeria del Parco (gastronomia) Montorio Al Vomano (TE) Abruzzo
  • Casa del Formaggio (gastronomia) Ragusa  Sicilia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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