Uva e stress idrico, tesi di dottorato Mach premiata dalla Società italiana di viticoltura ed enologia
Dopo i premi per le ricerche sulla difesa sostenibile delle colture arriva un altro importante riconoscimento per la Fondazione Edmund…
Vino, Il TESTO UNICO DIMEZZA la BUROCRAZIA
Con l’entrata in vigore del Testo Unico sul vino si taglia del 50% il tempo dedicato alla burocrazia, con 100…
LSDM Milano: in scena pizza napoletana e grandi ricette campane in scena
Parte in grande stile l’edizione 2017 di LSDM, congresso internazionale di cucina d’autore dedicato al mondo della bufala e ai…
Biodiversità, biologico, biodinamicità, sostenibilità: il nuovo corso del Soave
Si chiama “Le vie verdi del Soave” ed è un il ciclo di tre incontri, tra gennaio e febbraio,…
Festival dell’Amatriciana
Oltre 10.000 piatti consumati tra gricia e amatriciana, 15 quintali di pasta, 6 di guanciale, 5 di pecorino e 9…
TORNA A ROMA I MIGLIORI VINI ITALIANI
I migliori vini italiani è il nome della nota manifestazione enologica è semplice ma rende bene l’idea che trattasi di…