Foodies 2014

E’ stata presentata oggi alla Città del Gusto di Roma la IV edizione di Foodies 2014, la guida del Gambero Rosso fuori dagli schemi senza voti né classifiche, dedicata agli amanti dell’enogastronomia.

Ma chi sono i foodies? “Se all’inizio i foodies era il termine che identificava l’appassionato di cibo e di vino del terzo millennio […]Foodies è oggi uno stile di vita, un modo di porsi e di porgere, frutto di un’attenta analisi della realtà” ha affermato Laura Mantovano curatrice della guida.

La guida è composta da 1200 indirizzi e 40 nuovi itinerari che abbracciano l’Italia in lungo e in largo. La regione con più foodies è il Lazio con ben 102 locali selezionati. Seguita dalla Toscana con 77 e

dalla Lombardia con 72. I locali che hanno ricevuto una stella per aver meglio incarnato lo spirito di Foodies sono 40 locali e sono ripartiti in due categorie “mangiare” e “comprare”:

18 Stelle Foodies per la categoria “Mangiare”:

Fermento (Birreria) Brescia Lombardia
Foodies 2014
Gambero Rosso®
in edicola e in libreria
pp352 euro14.90
Al Timon (Osteria) Venezia Veneto
Pullmanbar (Pausa gourmet) Vicenza Veneto
La Veranda di Locanda Margon (Ristorante) Trento Trentino
Agritur Weiss (Agriturismo) Vigo di Fassa (TR) Trentino
Genuino (Bistrot) Trieste Friuli Venezia Giulia
Marè (Ristorante) Cesenatico (FC) Emilia Romagna
Le Tre Lune (Ristorante) Calenzano (FI) Toscana
La Tavola del Carmine (Ristorante) Ancona Marche
Mamma Rosa (Pizzeria) Ortezzano (FM) Marche
Vivace (Pausa gourmet) Perugia Umbria
La Dispensa (Pausa gourmet) Roma Lazio
La Stazione di Posta (Ristorante) Roma Lazio
Mazzo (Ristorante) Roma Lazio
Sud (Ristorante) Quarto (NA) Campania
Osteria Porta del Vaglio (Ristorante) Saracena (CS) Calabria
Caravanserraglio (Ristorante) Ragusa Sicilia
Antica Dimora del Gruccione (Ristorante) Santu Lussurgiu (OR) Sardegna

22 Stelle Foodies per la categoria “Comprare”:

Macelleria Mosca (gastronomia) Biella Piemonte
Dai Muagetti (caffè&bar) Camogli (GE) Liguria
Panificio Longoni (panetteria) Milano Lombardia
Ma! Officina Gastronomica (carni&salumi) Madesimo (SO) Lombardia
Bontadi (tè&torrefazioni) Rovereto (TN) Trentino
Dalla Jole (caffè&bar) Rimini Emilia Romagna
Lorenzo Nigro – Trippa e Lampredotto (caffè&bar) Firenze Toscana
180° (pasticceria) Fermo Marche
Fontemanna (formaggi) Panicale (PG) Umbria
Bar Osteria da Mario (osteria bar) Gualdo Tadino (PG) Umbria
20 mq Caffè (caffè&bar) Roma Lazio
Le Cose Buone (pasticceria) Viterbo Lazio
Dolce & Co (bar ristorante) Mosciano Sant’Angelo (TE) Abruzzo
Fattoria di Vaira (azienda agricola) Petacciato (CB) Molise
Sciardac (gastronomia) Bacoli (NA) Campania
Show Room Amarelli (dolci) Napoli Campania
Poggio del Picchio (azienda agricola) Aiello Del Sabato (AV) Campania
Fattoria Rosabella (azienda agricola) Montella (AV) Campania
Timpa dei Lupi (azienda agricola) Corigliano Calabro (CS) Calabria
Agririggio (azienda agricola) Motta San Giovanni (RC) Calabria
Al Gelatone (gelateria) Palermo Sicilia
I Cherchi (formaggi) Selargius (CA) Sardegna

Mentre, sono 8 i locali che tra tutti hanno riscosso le maggiori preferenze da parte di una giuria di esperti composta da:

Gioacchino Bonsignore (TG5), Eleonora Cozzella (Espresso Food&Wine), Luigi Cremona (Touring Club), Giacomo A. Dente (Il

Messaggero), Fiammetta Fadda (Panorama), Bruno Gambacorta (TG2 – Eat Parade), Licia Granello (La Repubblica), Cristina Latessa (Ansa), Antonio Paolini (giornalista e critico gastronomico), Anna Scafuri (TG1), Luca Zanini (Corriere della Sera).

“Mangiare”