Più licopene, più caratteristiche organolettiche nelle passate
Dalla ricerca Pomì è nata L+, una passata di pomodoro dalle pregiate caratteristiche organolettiche grazie alla concentrazione superiore di licopene.…
Dal Canada a Cambridge ecco i successi di una Cantina trevigiana
I vini di una cantina di San Polo di Piave nei cocktail dei più importanti bartender del Canada. Ieri mattina…
Vendemmia 2017 e l’Aceto Balsamico di Modena IGP
La vendemmia 2017, che si sta concludendo in queste settimane, è fonte di forti preoccupazioni per tutto il settore vinicolo…
Il Recioto di Gambellara di Davide Vignato tra i migliori vini d’Italia per AIS
Cin cin per la cantina biologica Davide Vignato di Gambellara, che con il suo Recioto di Gambellara Docg Classico “Cul…
Professione cuoco: dalla Toscana partono i corsi di formazione
Il mese di ottobre inaugura una nuova stagione per l’Unione Regionale Cuochi Toscani che si apre alla formazione proponendo un…
Rete d’Impresa Pinot Nero FVG torna a Ein Prosit
Rete d’Impresa Pinot Nero FVG – il progetto che riunisce cinque aziende che credono nel Pinot Nero come simbolo di…
E’ un Amarone primo nella top 100
L‘Amarone Mater Riserva 2010 Domìni Veneti, il meglio della tipologia prodotto da Cantina Valpolicella Negrar, è il primo vino italiano…
Torna a Roma ShowRum 2017
Si tiene a Roma, domenica 8 e lunedì 9 ottobre 2017, presso il Centro Congressi dell’A.Roma – Lifestyle Hotel &…
A Salerno la Russian Standard Flair Competion
In arrivo la terza e ultima tappa del contest itinerante firmato Russian Standard. Dopo Milano e Roma, giovedì 5 ottobre…
Aperte le iscrizioni alla Scuola Italiana di Potatura della Vite
Sono aperte le iscrizioni al nono anno della Scuola Italiana di Potatura della Vite, che Simonit&Sirch Preparatori d’Uva terranno in…
Nuova campagna olearia: istruzioni per l’etichettatura
Grande partecipazione degli operatori del settore al convegno ‘La Filiera Olivicola: Innovazione e Legalità’, accolti mercoledì pomeriggio presso la sala…
Terroir Riesling alsaziani e Crémant d’Alsace
Lunedì 2 ottobre una selezione di ristoratori, enotecari, distributori e importatori si sono ritrovati a Milano presso Dream Factory –…