Turismo dell’olio alla svolta dell’autenticità
Scende l’interesse verso le esperienze più basiche (acquisto e visita standard): il turista desidera sempre più il rapporto con il…
Pubblicato il Report del Centro Ricerca e Innovazione
E’ stato pubblicato il Report 2019-2022 del Centro di Ricerca e Innovazione della Fondazione Edmund Mach che raccoglie in 122…
Mercatini addio, d’estate il turista va a caccia di food experiences
Il 45% degli italiani vive esperienze enogastronomiche al mare. Aumenta la richiesta di visite a caseifici, fattorie, bar e ristoranti…
Indagine Emma Villas- Astraricerche: vacanze 2023 un must per oltre 95% italiani.
L’estate è appena iniziata ma i numeri parlano già chiaro: avremo una ripresa significativa del settore turistico[1], con dati superiori…
Bresaola della Valtellina IGP produzione in calo
Caro prezzi, inflazione e progressivo aumento dei costi produttivi hanno inciso sulla filiera, con una riduzione della domanda e una…
Vino, boom del fatturato export per le cooperative, +130% in 12 anni
Tra il 2010 e il 2022 il fatturato generato dall’export delle cantine aderenti ad Alleanza cooperative ha registrato una crescita…
Asti, 2022 chiude a 103 mln di bottiglie commercializzate.
Performance 2022 complessivamente positiva per la denominazione Asti Spumante e Moscato d’Asti Docg, che ha chiuso l’anno a quota 102,7…
Consorzio del Vermouth di Torino
Il Vermouth di Torino continua a registrare il trend positivo iniziato nel 2018. Nei cinque anni che portano all’inizio del…
Export vino 2022: nuovo record commerciale
L’Italia del vino sfiora il traguardo degli 8 miliardi di euro chiudendo l’export 2022 con un nuovo record commerciale:7,9 miliardi…
Consumi, Coldiretti: triplica l’olio italiano nel mondo
Nel giro degli ultimi trent’anni le esportazioni di olio d’oliva italiano nel mondo sono quasi triplicate (+170%) spinte dagli effetti…
Coldiretti, la siccità fa crollare la produzione di olio
A causa della siccità e dei cambiamenti climatici l’Italia ha perso il 37% della produzione di olio d’oliva con un…
Bergamotto consumi boom
Con circa 1500 ettari coltivati tutti in Calabria crescono del 3% negli ultimi quindici anni le coltivazioni di bergamotto in…