Cambiamento climatico, in Valpolicella pigiatura anticipata, ma prova “Botrytis” superata
2022: “Un’annata da rossi” per Daniele Accordini, enologo e dg di Cantina Valpolicella Negrar, che ha ritrovato nelle uve per…
Il settore cibo e vino DOP IGP cresce del+16,1% e l’export vola a 10,7 miliardi
È molto più di una semplice ripresa della Dop economy italiana quella descritta dai dati del XX Rapporto Ismea-Qualivita: dopo…
Arriva DeGusti Arte a Palermo
Arte, cultura, buon cibo, ottimi vini e tanti prodotti che arricchiscono le nostre tavole, questa la formula di successo del…
L’appello dai rappresentanti del mondo del vino: superare in fretta gli ostacoli normativi
Occorre procedere con unità d’intenti e massima coesione tra il mondo del vino e quello della ricerca, per provare a…
Sensum, tra musica e vino
Dopo il successo dello scorso ottobre, all’Enoteca Regionale dell’Albugnano (Via Roma 9 ad Albugnano in provincia di Asti) torna Sensum,…
Webinar, al via la collaborazione tra Assoenologi e il Cuve
La formazione e l’aggiornamento professionale di Assoenologi si rafforza grazie alla nuova collaborazione con il Cuve, Coordinamento universitario nazionale dei…
Simply Italian Great Wines Asia 2022
Dopo 2 anni di lungo isolamento, Simply Italian Great Wines, l’evento ideato da IEM – International Exhibition Management per valorizzare…
Città del Gelato Training Lab: al via il primo corso sul gelato artigianale di qualità realizzato in un Istituto Alberghiero
Città del Gelato, l’azienda di Noci nata nel 2012 per sostenere le gelaterie italiane nel loro sforzo di miglioramento della…
Il turismo enogastronomico fra i pacchetti con maggiore appeal del mercato internazionale
È forte l’interesse da parte del mercato dell’intermediazione internazionale verso l’enogastronomia italiana, figurando tra i primi quattro prodotti più venduti…
Birra, Simei: boom artigianali ma necessario un “testo unico”
Negli ultimi 7 anni ha visto il numero di imprese più che raddoppiare e la spesa media mensile degli italiani…
Sensum, tra musica e vino
Sabato 26 novembre a partire dalle 17, la quindicesima Enoteca Regionale del Piemonte ospita un nuovo appuntamento per gustare alcuni…
Massimo Bottura Ambassador dell’Italia per Enit: i dieci abbinamenti ideali di food e cultura
Massimo Bottura, uno degli chef più influenti al mondo è ambassador di Enit e dell’Italia turistica a livello globale. Enit…