Street Food 2025: un viaggio on the road attraverso la tradizione più nuova che c’è
Espressione autentica delle nostre tradizioni, lo street food è un fenomeno sempre più trasversale, capace di unire generazioni e fasce…
Il grande ritorno della Guida Sushi di Gambero Rosso: un omaggio alla cultura culinaria nipponica
Una rosa di 223 indirizzi per assaporare la qualità del cibo giapponese più famoso del mondo. 32 le eccellenze riconosciute con…
Micopatologia e micologia
Al regno dei funghi appartengono organismi viventi come parassiti, saprofiti o associati in simbiosi con altri organismi, come accade per…
Food Singer. La musica è servita
Che gusti avevano a tavola Freddy Mercury o Frank Sinatra? Cosa amano mangiare Lady Gaga o Madonna? Quali piatti piacevano…
Più libri più liberi: mercato trade, la quota dei piccoli e medi editori stabile al 50,1% nei primi 11 mesi
In un mercato trade (vendite di narrativa e saggistica nelle librerie fisiche e online e nei supermercati) stabile rispetto ai dati del 2022 (più…
Più libri più liberi: l’8 dicembre a Roma l’indagine sulla lettura degli italiani
Sono 10,2 milioni gli italiani che leggono contenuti narrativi pubblicati sui social network o nelle piattaforme online di condivisione di…
Potatura dell’olivo. Metodo Colp
Il Metodo COLP (Conoscenza, Osservazione, Lettura, Potatura) è una forma di allevamento cespugliata piramidale dove ogni parte di pianta dialoga…
Più libri più liberi: il 9 dicembre i dati AIE sul romance, occhi puntati anche su fumetti e self publishing
Crescono le autrici italiane del romance: oggi rappresentano il 40% di un mercato tradizionalmente dominato dalle traduzioni A Più libri…
Guida L’Espresso 2024: tra i 1000 ristoranti migliori d’Italia c’è anche Kosmo Taste The Mountain
Svelata anche quest’anno la Guida de L’Espresso, al Teatro Nazionale di Milano: un prestigioso riconoscimento per premiare le eccellenze della…
La nuova guida firmata DoctorWine: Vini per Tutte le Tasche
Nel solco dei festeggiamenti appena conclusi per il decennale della Guida Essenziale che hanno visto l’appassionata partecipazione di circa 3.000…
Presentato l’Atlante Qualivita 2024 – Treccani: Enciclopedia dell’agroalimentare italiano di qualità
Nella dodicesima edizione dell’opera oltre 540 aggiornamenti, 11 nuovi prodotti e un’introduzione ragionata sulle nuove sfide con commenti realizzati da…
Slow Food Editore presenta Osterie d’Italia 2024
Il sostanziale incremento di novità e nuove chiocciole, ovvero locali eccellenti, conferma l’ottimo stato di salute di questo segmento della…