Torna a Roma Sabato 27 Novembre 2021 presso le lussuose sale dell’hotel The Westin Excelsior di Via Veneto la più attesa e “spumeggiante” kermesse dedicata appunto ai migliori spumanti secchi del nostro territorio nazionale.
La redazione di Cucina & Vini che ha creato questo imperdibile appuntamento festeggia quest’anno la ventesima edizione della sua guida e come sempre saranno premiate con le ambite “5 sfere” ben 95 etichette prodotte dalle migliori aziende vinicole del Bel Paese su circa 900 presenti nella loro guida. Da sottolineare l’impegno davvero importante della rivista soprattutto visto il periodo così drammatico e travagliato. Naturalmente tutto si svolgerà nella piena sicurezza e con tutte le norme rispettate in virtù del triste periodo che viviamo.
Superfluo dire che saranno presenti le migliori realtà della nostra Italia. La regione più rappresentata è la Lombardia, con la sua denominazione Franciacorta DOCG; segue il Trentino, con soli Trento DOC, il Veneto, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG; poi Piemonte, Alto Adige, Puglia, Abruzzo e, con una cantina a testa, Valle d’Aosta, Emilia Romagna, Marche, Lazio e Sicilia.
I sei mesi di degustazioni a detta dei redattori hanno tracciato un quadro veramente incoraggiante, confermando il fenomeno che da almeno cinque anni ha trasferito le bollicine dall’aperitivo alla tavola. Crediamo appunto che il numero di un miliardo circa di bottiglie consumate nell’arco dell’anno passato ne sia la testimonianza più efficace.
Prepariamoci dunque a Sabato per visitare le sale di Via Veneto ammirando e degustando con occhi orecchie e palato i circa 200 spumanti secchi tra quelli presenti nella guida.
Citiamo doverosamente ma soprattutto con piacere Meglio Fresco Pescheria, i maritozzi salati de Il Maritozzo Rosso e una vasta scelta di bontà italiane selezionate da Eccefood, una vendita online di prodotti agroalimentari nazionali.
Sponsor ufficiali dell’evento Fratelli Milano Italian Coffee e Diam Bouchage produttore di tappi in sughero ideatrice e produttrice di una linea di tappi interamente dedicata alle bollicine, i Diam Mythik.
Ora non ci resta che attendere le ore 14 di Sabato per vivere al meglio questo rinnovato e meraviglioso rito conviviale.
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