Torna a Roma Sabato 27 Novembre 2021 presso le lussuose sale dell’hotel The Westin Excelsior di Via Veneto la più attesa e “spumeggiante” kermesse dedicata appunto ai migliori spumanti secchi del nostro territorio nazionale.

La redazione di Cucina & Vini che ha creato questo imperdibile appuntamento festeggia quest’anno la ventesima edizione della sua guida e come sempre saranno premiate con le ambite “5 sfere” ben 95 etichette prodotte dalle migliori aziende vinicole del Bel Paese su circa 900 presenti nella loro guida. Da sottolineare l’impegno davvero importante della rivista soprattutto visto il periodo così drammatico e travagliato. Naturalmente tutto si svolgerà nella piena sicurezza e con tutte le norme rispettate in virtù del triste periodo che viviamo.

Superfluo dire che saranno presenti le migliori realtà della nostra Italia. La regione più  rappresentata è la Lombardia, con la sua denominazione Franciacorta DOCG; segue il Trentino, con soli Trento DOC, il Veneto, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG; poi Piemonte, Alto Adige, Puglia, Abruzzo e, con una cantina a testa, Valle d’Aosta, Emilia Romagna, Marche, Lazio e Sicilia.

I sei mesi di degustazioni a detta dei redattori hanno tracciato un quadro veramente incoraggiante, confermando il fenomeno che da almeno cinque anni ha trasferito le bollicine dall’aperitivo alla tavola. Crediamo appunto che il numero di un miliardo circa di bottiglie consumate nell’arco dell’anno passato ne sia la testimonianza più efficace.

Prepariamoci dunque a Sabato per visitare le sale di Via Veneto ammirando e degustando con occhi orecchie e palato i circa 200 spumanti secchi tra quelli presenti nella guida.

Citiamo doverosamente ma soprattutto con piacere Meglio Fresco Pescheria, i maritozzi salati de Il Maritozzo Rosso e una vasta scelta di bontà italiane selezionate da Eccefood, una vendita online di prodotti agroalimentari nazionali.

Sponsor ufficiali dell’evento Fratelli Milano Italian Coffee e Diam Bouchage produttore di tappi in sughero ideatrice e produttrice di una linea di tappi interamente dedicata alle bollicine, i Diam Mythik.

Ora non ci resta che attendere le ore 14 di Sabato per vivere al meglio questo rinnovato e meraviglioso rito conviviale.

 

 

 

 

L’elenco completo delle “5 sfere” di Sparkle 2022:

 

Valle D’Aosta
Monchoisi Brut
Istituto Regionale Agrario
Piemonte
Alta Langa Blanc de Noirs Pas Dosé 2014
Giulio Cocchi
Alta Langa Riserva Zero Pas Dosé 2015
Enrico Serafino
Alta Langa Riserva Bianco Nero Vigna Gatinera Non Dosato Crudo Natura 2014
Fontanafredda
Alta Langa Riserva Cuvée 60 Mesi Lordo 2012
Gancia
Alta Langa Riserva Sessantacinque Mesi Pas Dosé 2014
Ettore Germano
Alta Langa Pas Dosé 2017
Rizzi
Soldati La Scolca D’Antan Brut 2009
La Scolca
Lombardia
Franciacorta Naturae Edizione 2017
Barone Pizzini
Franciacorta ’61 Nature 2014
Guido Berlucchi
Franciacorta ’61 Rosé Nature 2014
Guido Berlucchi
Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrême Extra Brut 2010
Guido Berlucchi
Franciacorta Boschedòr Extra Brut 2016
Bosio
Franciacorta Cuvée Prestige RS 33a Edizione
Extra Brut
Ca’ del Bosco
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dosaggio Zero 2011
Ca’ del Bosco
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2011
Ca’ del Bosco
Franciacorta Riserva del Ventennale Brut 2011
Cascina San Pietro
Franciacorta CruPerdu Grande Annata Extra Brut 2011
Castello Bonomi
Franciacorta Pas Dosé
Corte Aura
Franciacorta Riserva Decem Annis Pas Dosé 2009
Cittadini Derbusco
Franciacorta Eronero Extra Brut 2013
Meteo a Ferghettina
Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2013
Meteo a Ferghettina
Franciacorta Satèn 2017
Meteo a Ferghettina
Franciacorta Satèn 2016
Franca Contea
Franciacorta Riserva Francesco Battista Dosaggio Zero 2011
I Barisei
Franciacorta Zero
La Fiorita
Franciacorta Riserva Secolo Novo Dosage Zéro 2012
Le Marchesine
Franciacorta Riserva Valentino Maiolini Brut 2011
Majolini
Franciacorta Satèn
Majolini
Franciacorta Superno Dosaggio Zero
marzaghe
Franciacorta Riserva Døm Dosaggio Zero 2013
Mirabella
Franciacorta Gualberto Dosaggio Zero 2011
Ricci Curbastro
Franciacorta Dosaggio Zero 2016
Santus
Franciacorta Comarì del Salem Extra Brut 2014
Uberti
Franciacorta Magnificentia Satèn 2017
Uberti
Franciacorta Francesco I Rosé Brut
Uberti
Franciacorta Extra Blu Extra Brut 2016
Villa Franciacorta
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Caristoro Extra Brut
Fiamberti
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Vergomberra Extra Brut 2016
Bruno Verdi
Luogo d’Agosto Brut Nature
Alessio Brandolini
Moratti Cuvée ‘More Not Dosed
Castello di Cigognola
Gianfranco Giorgi Classico Brut
Giorgi
Natura
Monsupello
Pinot Nero Brut
Rossetti e scrivanie
Garda Chardonnay Extra Brut 2009
Perla del Garda
Trentino
Trento Domini Nero Brut 2015
Abate Nero
Trento Riserva Cuvée dell’Abate Brut 2010
Abate Nero
Trento Riserva Graal Brut 2014
Alteminazione
Trento Riserva Pas Dosé 2014
Balter
Trento Riserva 1673 Extra Brut 2013
Cesarini Sforza
Trento Riserva Aquila Reale Brut 2011
Cesarini Sforza
Trento Riserva Piancastello Brut 2016
Endrizzi
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2010
Ferrari
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé Extra Brut 2009
Ferrari
Trento Riserva Perlé Nero Extra Brut 2013
Ferrari
Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2010
letterario di
Trento Riserva Dosaggio Zero 2015
letterario di
Trento Riserva Dosaggio Zero 2017
Maso Martis
Trento Riserva Madame Martis Brut 2011
Maso Martis
Trento Brut Nature 2015
Moser
Trento Riserva 8040 Extra Brut 2012
Pedrotti
Trento Riserva Erminia Segalla Extra Brut 2013
Pisoni
Trento Riserva Alpe Regis Pas Dosé 2015
Rotari
Trento Riserva Flavio Brut 2013
Rotari
Trento Maso Nero Brut 2017
Donne
Alto Adige
Alto Adige Talento Cuvée Marianna Extra Brut
Arunda
Alto Adige Talento Riserva Extra Brut 2015
Arunda
Alto Adige 600 Blanc de Blancs Pas Dosé 2015
Cantina Kurtatsch
Alto Adige Riserva 1919 Extra Brut 2015
Kettmeir
Veneto
Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto 2020
Adami
Valdobbiadene Rive di Farra di Soligo Col Credas Extra Brut 2020
Adami
Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2020
Andreola
Valdobbiadene Sesto Senso Dry 2020
Andreola
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry 2020
BiancaVigna
Valdobbiadene Prosecco Superior Nature Brut 2020
Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Special Edition Extra Dry 2020
Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry
Le Colture

 

 

 

 

 

 

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