Il 21 marzo è la Giornata internazionale delle foreste, un momento, qualora fosse ancora necessario, per riflettere sull’importanza di questi…
“Ad una settimana dall’inizio del conflitto, possiamo dire che il comparto melicolo italiano, non nuovo ad affrontare situazioni di crisi…
L’Aceto Balsamico di Modena IGP continua a sorprendere e ad ampliare i propri orizzonti gastronomici, approdando con sempre maggiore convinzione…
Oltre 150 produttori hanno preso parte oggi ad Arco, presso l’Auditorium dell’oratorio e in diretta streaming sul canale youtube della…
Il Bus Gourmet Italia, il progetto di ENIT S.p.A. dedicato alla cucina italiana. Un’eccellenza del Made in Italy, da pochi…
Si è concluso con grande partecipazione “Heritage e Visioni – Il design per reinterpretare la tradizione”, l’evento organizzato dal Consorzio…
Federdoc accoglie con grande soddisfazione la decisione dell’UNESCO di iscrivere la Cucina Italiana nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.…
Decretati i vincitori della V edizione del concorso BdA Xmas Beers targato Unionbirrai Le birre natalizie sanno evocare atmosfere calde,…
Sott’olio, fritta, al forno e perfino candita: un patrimonio culinario per il quale “non basterebbe un ricettario intero”. L’avvio nell’ambito…
Una ricetta in cinque punti per provare a mantenere in equilibrio i prezzi del latte alla stalla, scongiurare la mancata…
È stato presentato in anteprima nazionale oggi, martedì 2 dicembre a Bologna il progetto “Il perfetto Frutto Gourmet”, la nuova…
Il futuro della Programmazione europea solleva molte preoccupazioni per lo sviluppo dei territori. L’ipotesi di istituire un Fondo Unico pone…
