Europa, salmone tutela consumatori: CAMI continua la battaglia
Tutela dei consumatori, il Consorzio Affumicatori Maestri Italiani chiede di riaprire il confronto normativo sulle regole per garantire trasparenza in…
Il gelato italiano guida il mercato europeo: +3% la crescita estiva rispetto al 2024
Una crescita estiva dei consumi di gelato (a valore) intorno al 3% rispetto al 2024, periodo nel quale si concentra…
Slow Food lancia il manifesto Slow Rice
Agli Stati generali del riso di Vigevano, Slow Food lancia il manifesto Slow Rice per una risicoltura buona, pulita e…
Stati generali della Pasta, cresce la produzione
In un mondo che ha sempre più fame di pasta, con la produzione globale raddoppiata negli ultimi 20 anni fino…