Dal Roero al Barolo e al Barbaresco, dall’Alto Piemonte alla Valtellina. Un vero viaggio in Piemonte e Lombardia, stando comodamente a casa propria, condotti dal fil rouge del Nebbiolo.
È questa la proposta per il secondo ciclo di Vino&Terroir, format ideato da ONAV e rivolto a chi desidera conoscere meglio il vino attraverso l’incontro con territori e produttori.
L’iniziativa prevede un ciclo di 5 incontri, ciascuno dedicato a un territorio. Attraverso l’assaggio tecnico delle differenze determinate dall’affinamento e dall’andamento climatico delle annate, si scopriranno diverse espressioni di vini che sfidano il tempo.
Il ciclo di seminari, che partirà il 23 maggio, prevede la presentazione in verticale delle principali denominazioni del Nebbiolo per imparare ad individuare – ed apprezzare – le diverse sfumature grazie all’assaggio di 20 campioni in mignon da 50 ml.
Le annate in assaggio andranno dalla 2012 alla 2020.
Ogni lezione, di circa un’ora e mezza, prevederà una panoramica sul territorio in analisi curata da autorevoli relatori, seguita dall’assaggio guidato commentato da Francesco Iacono, Direttore Generale di ONAV e Vito Intini, Presidente di ONAV.
Per informazioni e prenotazioni: https://www.onav.it/eventi/Nazionale/8ciclo-webinar-vinoterroir-suamaestailnebbiolo-2022-05-05
(Fonte Uff. Stampa ONAV)
More from my site
Il vino genera cultura
Top Italian Food & Wine
Eridania nelle scuole per il consumo responsabile di zucchero
I piatti da spiaggia più gettonati
“Profumi di Mosto”
A Sermoneta torna Sky Wine & Food
Maledetto Toscano: con i sigari “fiorentini” alla scoperta delle buchette
Agrumi: il punto del CREA sulla ricerca, tra genetica, shelf life, patologie e cambiamenti climatici
Ciak si Cena
Toscana Terra del Buon Vivere
Food & Wine Experience: alla scoperta delle Langhe
nasce in Toscana un vigneto sperimentale sostenibile
