In un free e-book le varietà di uve nel mondo
L’Università di Adelaide ha messo online una pubblicazione gratuita sulle varietà delle uve nel mondo sono coltivate. Il testo…
Un tappo speciale contro la contraffazione del vino
Le recenti notizie legate ai fenomeni di contraffazione cinese del vino italiano hanno riportato alla ribalta una grossa sfida nel…