Gli autoctoni reagiscono meglio ai cambiamenti climatici
Prima le gelate primaverili, poi il gran caldo e la siccità, intervallata in alcune zone da violente grandinate. Quella che…
La Biennale Enogastronomica di Firenze diventa “modello” da cui trarre ispirazione
La Biennale Enogastronomica diventa “modello” da cui trarre ispirazione. L’evento che da dieci anni racconta in modo originale il mondo…
Sempre più formazione a Soave col WSET di secondo livello
Produttori sempre più formati per avere chance sempre più concrete. In Italia e all’estero. “Formazione” è la parola d’ordine che…
Cantine Aperte in Vendemmia in Puglia
Per celebrare la vendemmia – uno dei momenti più suggestivi, magici e importanti della stagione vitivinicola – domenica 24 settembre…
ENOTURISMO: IN CAMPO LE BIG PER CANTINE APERTE IN VENDEMMIA
Entra nel vivo ‘Cantine Aperte in Vendemmia’ l’evento in vigna e in cantina in 14 regioni italiane a cura del…
RECORD STORICO Del SPUMANTE italiano ALL’ESTERO
Le vendite dello spumante italiano all’estero fanno segnare un record storico nel 2017 con un balzo del 13% delle bottiglie…
Ritorna “Emozioni dal Mondo”
Ad un mese esatto dalla kermesse internazionale più importante della bergamasca fervono nella sede di Vignaioli Bergamaschi i preparativi per…
AL VIA I CORSI E MASTER DI AIS LAZIO PER L’ ANNO SOCIALE 2017 / 2018
E’ stato inaugurato ieri a Roma l’anno sociale 2017-2018 dell’Associazione Italiana Sommelier Lazio alla presenza di soci e giornalisti e…
Il Soave vola a Pechino per raccontare il GIAHS-FAO
Il Consorzio del Soave torna a parlare del GIAHS, il programma FAO a cui aspira a candidarsi, e lo fa…
E’ FUGA DALLE ASSICURAZIONI AGRICOLE
Il clima è sempre più il nemico principale dei campi italiani, ma sono paradossalmente meno gli agricoltori che fanno ricorso…
La pizza, patrimonio dell’Umanità
Il contest internazionale #pizzaUnesco entra nel vivo e si appresta a decretare il maestro simbolo di un’arte, quella del pizzaiolo…
#IONONSPRECO: CONSIGLI E INFORMAZIONI PRATICHE PER RIDURRE GLI SPRECHI ALIMENTARI
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che è stato pubblicato sul sito del Ministero il vademecum…