Scoprire sapori in alta quota, riparte “In rifugio c’è più gusto”
Dal 22 giugno al 27 luglio dieci tappe di gusto: i rifugi incontrano i prodotti “Io sono Friuli Venezia Giulia”.…
Imballaggi funzionali: dal CREA pellicole protettive, edibili e a base naturale
Lo Studio, nell’ambito del progetto POFACS, è pubblicato dalla rivista “Horticulturae” ed è stato scelto come articolo di copertina Lo…
Alsace Rocks! A Milano incontra i professionisti italiani
Lunedì 1 Luglio a Milano i ristoratori, gli enotecari e tutti i professionisti del settore dell’HORECA potranno partecipare all’evento targato…
Vino, spumanti: allo sparkling wine forum il focus PE.DI sul ruolo del tappo a corona nella fermentazione in bottiglia
Fa il punto su “Il ruolo cruciale dei tappi a corona durante l’affinamento sui lieviti” dei vini spumanti metodo classico…
Firmata proroga domande di aiuto per ristrutturazione e riconversione vigneti
Il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, ha firmato il decreto che proroga il termine di…
Per il New York Times Equalitas nel gotha degli standard mondiali sulla sostenibilità
Riccardo Ricci Curbastro, Presidente Equalitas: “Un endorsement internazionale che corona il lavoro svolto in questi anni e la nostra capacità…
AssoBirra, il 2023 della birra in Italia
Il 2023 della birra in Italia: aumento costi, accise e inflazione generano volumi in contrazione di oltre il 5% Nel…
Il grande ritorno della Guida Sushi di Gambero Rosso: un omaggio alla cultura culinaria nipponica
Una rosa di 223 indirizzi per assaporare la qualità del cibo giapponese più famoso del mondo. 32 le eccellenze riconosciute…
“DOP e IGP. Campioni di qualità!”: on air a giugno lo spot targato MASAF-FIGC
Realizzato a Coverciano durante il ritiro pre-Europei, lo spot punta a evidenziare il legame indissolubile che lega i nostri campioni…
Il Consorzio Tutela Vini Doc Colli Del Trasimeno alla 12° edizione di Corciano Castello Di Vino
Dal 4 al 6 ottobre 2024 degustazioni itineranti di Trasimeno Gamay, street food e piatti della tradizione umbra nel borgo…
I formaggi DOP protagonisti al G7 in Puglia
I formaggi Dop protagonisti del G7, in programma dal 13 al 16 giugno prossimo in Puglia. Per l’occasione, AFIDOP –…
Roma Hortus Vini 2024: la magia dei cinque sensi al Vigneto Italia
Degustazioni al chiaro di luna, performance musicali, pillole teatrali e tutta la magia del giardino trasteverino aperto eccezionalmente di sera.…