Il segreto degli atleti italiani alle Olimpiadi di Parigi 2024? La pasta!
Fonte privilegiata di carboidrati, parte integrante della Dieta Mediterranea e amatissima dagli italiani, la pasta merita di trovare ampio spazio…
Dalle piante selvatiche nuovi principi attivi naturali per cosmetici e farmaci
Utilizzare antiche piante selvatiche per produrre su larga scala nuovi principi attivi naturali per cosmetici e farmaci. E’ quanto si…
Caldo? Un vademecum di consigli pratici da seguire a tavola (e non solo)
Il caldo è ormai arrivato e con lui l’immancabile consiglio degli esperti di assumere più acqua. Assumere acqua è fondamentale,…
Vino, spumanti: allo sparkling wine forum il focus PE.DI sul ruolo del tappo a corona nella fermentazione in bottiglia
Fa il punto su “Il ruolo cruciale dei tappi a corona durante l’affinamento sui lieviti” dei vini spumanti metodo classico…
Lo conferma la scienza: il latte è fonte naturale di iodio
Il latte è un alimento fondamentale per garantire alle persone il giusto apporto non solo di Calcio ma soprattutto di…
Perché i cani scodinzolano? Uno studio della Sapienza indaga sulle risposte possibili a partire dal processo evolutivo
Perché i cani scodinzolano? Uno studio della Sapienza indaga sulle risposte possibili a partire dal processo evolutivo Vi siete mai…
Quando a Roma c’erano gli ippopotami
La ricerca di un gruppo di paleontologi del Dipartimento di Scienze della Terra della Sapienza ha gettato nuova luce sulla diffusione in…
Monitoraggio d’avanguardia dei pollini in Trentino
I nuovi strumenti d’avanguardia usati in Trentino per il monitoraggio e l’analisi dei pollini dalla Fondazione Edmund Mach sono stati…
Valdo Spumanti spinge sulla nuova tecnologia digitale ed entra nell’augmented reality
L’era del web 3.0 apre nuove prospettive anche per il mondo del vino, l’Augmented Reality – espansione virtuale del mondo…
Accordo tra FEM e l’Istituto di Bordeaux per sviluppare la ricerca in viticoltura ed enologia
È stato siglato un accordo quadro tra la Fondazione Edmund Mach e l’Istituto delle Scienze della Vite e del Vino…
E’ nata l’app della birra artigianale a domicilio
Una piattaforma per il delivery della birra artigianale: è Home Beer, il progetto degli startupper diciottenni Andrea e Tommaso che…