Consorzio DOC delle Venezie è partner di Wine in Moderation
La denominazione interregionale icona del Made in Italy entra a far parte del programma europeo di responsabilità sociale che sostiene…
Prosecco DOC, il giro del mondo in un calice
Il Consorzio di Tutela della DOC Prosecco, da maggio a settembre, per la stagione primavera-estate 2024, potenzia la già intensa…
Biomasse vegetali: al via BBioNets, il progetto che le valorizza, grazie alle tecnologie bio-based
Le tecnologie che utilizzano biomasse di origine biologica (cipollatura castagno, scarti di potature legnose ed erbacee, acqua di depurazione, reflui…
Cultura del bere: Le Donne del Vino con Eataly
È un’alleanza che nasce da un obiettivo comune: diffondere la cultura del vino e del bere bene. Le Donne del…
Consorzio del vino Brunello di Montalcino celebra 40 anni della Doc Rosso di Montalcino
Da vino di ricaduta a prodotto versatile, contemporaneo e rock. Il Rosso di Montalcino compie 40 anni e, in occasione…
Scoprire sapori in alta quota, riparte “In rifugio c’è più gusto”
Dal 22 giugno al 27 luglio dieci tappe di gusto: i rifugi incontrano i prodotti “Io sono Friuli Venezia Giulia”.…
Imballaggi funzionali: dal CREA pellicole protettive, edibili e a base naturale
Lo Studio, nell’ambito del progetto POFACS, è pubblicato dalla rivista “Horticulturae” ed è stato scelto come articolo di copertina Lo…
Alsace Rocks! A Milano incontra i professionisti italiani
Lunedì 1 Luglio a Milano i ristoratori, gli enotecari e tutti i professionisti del settore dell’HORECA potranno partecipare all’evento targato…
Vino, spumanti: allo sparkling wine forum il focus PE.DI sul ruolo del tappo a corona nella fermentazione in bottiglia
Fa il punto su “Il ruolo cruciale dei tappi a corona durante l’affinamento sui lieviti” dei vini spumanti metodo classico…
Firmata proroga domande di aiuto per ristrutturazione e riconversione vigneti
Il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, ha firmato il decreto che proroga il termine di…
Per il New York Times Equalitas nel gotha degli standard mondiali sulla sostenibilità
Riccardo Ricci Curbastro, Presidente Equalitas: “Un endorsement internazionale che corona il lavoro svolto in questi anni e la nostra capacità…
AssoBirra, il 2023 della birra in Italia
Il 2023 della birra in Italia: aumento costi, accise e inflazione generano volumi in contrazione di oltre il 5% Nel…