Consorzio Brunello: imbottigliato in rimonta nell’ultimo bimestre e in linea con 2024
Balzo nell’ultimo bimestre dell’imbottigliato di Brunello di Montalcino, che si riallinea così su volumi prossimi al pari periodo dell’anno precedente…
Dal 2 dicembre al 6 gennaio torna l’AlberoLibro: quest’anno a Monza, Roma e Pieve di Soligo
L’AlberoLibro torna a illuminare l’Italia dal 2 dicembre 2025 al 6 gennaio 2026. Dopo il successo dell’edizione 2024, l’albero che…
Giornata mondiale della carenza di ferro: l’anemia silenziosa che colpisce 3 italiani su 10. Conserve ittiche come super-alleato anti-anemia
È una delle forme più comuni di deficit nutritivo che riguarda circa il 40% della popolazione mondiale. Nonostante l’incidenza elevata,…
Il vino Toscana IGP celebra il trentennale dell’Indicazione Geografica
Un momento di confronto per ripercorrere le tappe che hanno portato l’Indicazione Geografica a diventare un simbolo di eccellenza enologica…
Il re delle feste, il salmone
Il salmone affumicato è un prodotto dalla storia antica, conosciuto già dai Greci e dai Romani, così come tra i…
Il futuro del fotovoltaico sono le celle solari plasmoniche
Uno studio internazionale, condotto dai ricercatori della Sapienza in collaborazione con il CNR, ha messo a punto una tecnologia interamente…
Uva fiera debutta nella Capitale
Da domenica 30 novembre a lunedì 1 dicembre, per la prima volta negli spazi del Monk a Roma, prende il…
Legumi della Tuscia e del Lazio: buoni, puliti e giusti!
A Viterbo torna sabato 29 e domenica 30 novembre lo Slow Food Village in piazza dei Caduti. Sabato 29 e…
Benvenuto Brunello 2025
Al via giovedì la 34^ edizione di Benvenuto Brunello, l’anteprima del Consorzio di tutela dedicata al principe dei rossi toscani…
I caprini d’Aspromonte diventano Presidio Slow Food
Tre produttori allevano e trasformano il latte sulla montagna calabrese che separa il Tirreno dallo Ionio. Il lavoro di valorizzazione…
La birra artigianale italiana brilla al Brussels Beer Challenge 2025
Unionbirrai: “Un riconoscimento al saper fare italiano che conquista i palcoscenici internazionali”. In totale 34 premi di cui 13 ori…
Fra i monti della Carnia “Borghi e Presepi”
Dal 6 dicembre al 6 gennaio, Sutrio si accende di meraviglia. Tra le pietre antiche di questo incantevole borgo della…