L’AIS compie 50 anni
L’Associazione Italiana Sommelier il 7 luglio festeggia cinquantatré anni di onorata carriera al servizio del vino italiano. Nata a Milano…
Corso in viticoltura ed enologia, la tesi di laurea da oggi “nasce” in azienda
È stato presentato ieri, alla Fondazione Edmund Mach, in occasione dell’insediamento del comitato di indirizzo composto da diversi esponenti del…
Food photography, a Senigallia il corso della Picenum Tour
Martedì 21 e venerdì 25 novembre due incontri dedicati alla scoperta dei segreti e delle tecniche per il racconto fotografico…
Il mondo del Prosecco diventa mostra d’arte polisensoriale
Scoprire cosa sta dietro alla bottiglia di vino attraverso un viaggio emozionale nella cultura, nella storia e nell’identità di un…
Il Baccalà Islandese va a scuola
Il consorzio del Baccalà Islandese nasce dall’unione dei produttori islandesi con la volontà di promuovere sui mercati internazionali questo eccellente prodotto. Il…
A Sonnino un corso per Assaggiatori delle Olive da Tavola
Le 5 giornate formative si svolgeranno il 13, 14, 19, 20 e 21 Ottobre presso la Coop. Olivicola Santina delle Fate. Le…
Più licopene, più caratteristiche organolettiche nelle passate
Dalla ricerca Pomì è nata L+, una passata di pomodoro dalle pregiate caratteristiche organolettiche grazie alla concentrazione superiore di licopene. Il licopene, contenuto in…
Professione cuoco: dalla Toscana partono i corsi di formazione
Il mese di ottobre inaugura una nuova stagione per l’Unione Regionale Cuochi Toscani che si apre alla formazione proponendo un…
Aperte le iscrizioni alla Scuola Italiana di Potatura della Vite
Sono aperte le iscrizioni al nono anno della Scuola Italiana di Potatura della Vite, che Simonit&Sirch Preparatori d’Uva terranno in…
Inglese, Unplugged insegna la pronuncia dei nomi dei vitigni italiani
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FOOD&BOOK: il Festival del libro e della cultura gastronomica
La cultura del cibo, il cibo nella cultura: una perfetta fusione che rappresenta da qualche anno il claim di Food&Book, il…
L’arte in vigna
La famiglia Ceretto,famosa per l’eccellenza dei suoi vini, prosegue il suo impegno nella promozione dell’arte contemporanea, e ospita a settembre 2017…