I pastai italiani celebrano “Giornata Internazionale della Felicità”
Secondo l’ultima indagine internazionale di Ipsos sul livello di felicità dei cittadini in 30 Paesi del mondo, l’Italia si posiziona a metà della classica, con…
Due nuovi Presìdi Slow Food: il pomodorino siccagno di Zagarise e l’arancia belladonna di San Giuseppe
Dalla Calabria a Terra Madre, ecco due nuovi Presìdi Slow Food: il pomodorino siccagno di Zagarise e l’arancia belladonna di…
Il menù stellato della famiglia Cerea per DentroCasa Expo, un connubio tra gusto e design
Artigianato, cultura, e territorio per rinnovare il design conservando la tradizione. Tante le novità dell’edizione 2022, tra cui le dirette…
Fafiuchè – Vineria Piemontese
…Bisogna pur che il corpo esulti… (La chanson des vieux amants – Jacques Brel) Tale frase ce la troviamo davanti…
Giulietta a Via Giulia
Alessandro Pistoia vulcanico e capace imprenditore romano da tempo sperimenta, propone nuove modalità di enogastronomia. Dopo la scoppiettante esperienza di…
L’isola felice di Masto
Quanti aggettivi possono esserci per descrivere un locale, un’attività, un ritrovo: bello, brutto delizioso o carino e via con la…
Colpi di fortuna a Roma
Questa non vuol essere una recensione, non una critica, né un consiglio, ma solo un meritato riconoscimento nel nostro piccolo,…
Osteria dell’Elefante, a tavola tra botti e resti di Mammuth
Un nuovo locale nelle grotte della cantina Castello di Torre in Pietra, sull’Aurelia. La cucina della campagna romana, il più…
I Primi dieci anni della Bottega di Via Lagrange 1 a Torino
La Bottega di Via Lagrange 1 festeggia un traguardo importante, 10 anni di successi indiscussi attraverso 10 pietre miliari che…
“Aria di Alba” protagonista a Hong Kong
Dal 2 al 4 novembre prossimi il ristorante Tosca di Hong Kong ospiterà “Aria di Alba”, l’evento ideato e promosso…
A Firenze arriva Johnny Bruschetta
A due passi dal mercato di Sant’Ambrogio a Firenze, in uno dei quartieri più vivi ed innovativi della città, Johnny Bruschetta, bistrot…
Lo chef Christian Puglisi all’UNISG di Pollenzo
Che negli ultimi anni il Nord Europa abbia fatto scuola in campo gastronomico è ormai un fatto assodato. Il Noma…