Espresso a Natale: regalo, ingrediente, simbolo di convivialità. Il caffè come tradizione delle festività
La classica tazzina declinata in bevande profumate e armonie di sentori L’Istituto Espresso Italiano (IEI) ha raccolto dai propri associati…
ExtraCuoca 2025 – Premiate le cuoche professioniste vincitrici della V edizione del concorso nazionale
Sono state premiate nella serata di ieri, martedì 2 dicembre 2025, a Perugia, le vincitrici della V edizione di “Extra…
Miglior enologo d’Italia, premiato Vincenzo Mercurio: nuovo riconoscimento alla carriera per il professionista campano
Il mondo del vino italiano celebra il talento di Vincenzo Mercurio, insignito del titolo di Miglior Enologo d’Italia 2025 dalla…
Biodiversità: una nuova specie di falena scoperta dal CREA nelle foreste della Calabria
Il lepidottero Agonopterix calavrisella individuato dai ricercatori nel corso di una campagna di monitoraggio effettuata nei boschi calabresi. Il relativo…
Slow Wine Fair, a BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio 2026, nuovamente in sinergia con SANA Food per un mercato Horeca di qualità
Dal 22 al 24 febbraio 2026 torna a Bologna la Slow Wine Fair, organizzata da BolognaFiere con la direzione artistica…
Flos Olei 2026 è alle porte: a Roma il mondo dell’Extravergine venerdì 5 e sabato 6 dicembre
È partito il countdown per Flos Olei 2026: la guida al mondo dell’extravergine, a cura di Marco Oreggia e Laura…
Al via la campagna di comunicazione della Città del Ciccolato
A un mese esatto dalla sua inaugurazione, prende il via un’intensa attività di comunicazione che si intreccia con il grande…
Confcooperative, cinque mosse per salvare il prezzo del latte
Una ricetta in cinque punti per provare a mantenere in equilibrio i prezzi del latte alla stalla, scongiurare la mancata…
“Il perfetto Frutto Gourmet”: La Pera dell’Emilia Romagna IGP punta sulla ristorazione e sui consumatori
È stato presentato in anteprima nazionale oggi, martedì 2 dicembre a Bologna il progetto “Il perfetto Frutto Gourmet”, la nuova…
UIV rilancia la rivista Enotria
Torna con un nuovo progetto editoriale Enotria, lo storico periodico dell’Unione italiana vini (Uiv) specchio dell’evoluzione del comparto vitivinicolo italiano…
Rocca Roveresca di Senigallia: proroga fino all’11 gennaio 2026 la mostra La forma dell’oro
Doveva concludersi il prossimo 8 dicembre, invece proseguirà per altre sei settimane. Considerato il grande successo sia di pubblico, sia…
Carlo Cracco al Nite Kong per il secondo appuntamento delle MidNite Chef Pairing Nights
Dopo la prima serata con Edoardo Fumagalli, chef di Locanda Margon a Trento, è il turno di Carlo Cracco, il…