Social dinner 2025, il cibo come atto di attivismo

Giunta alla sua ottava edizione, la Social Dinner torna dopo il successo della scorsa tappa di Matera 2024, confermandosi come uno degli appuntamenti di riferimento per chi lavora tra comunicazione e food.

Nata nel 2018 da un’idea di Andrea e Valentina Pietrocola, fondatori dell’agenzia di comunicazione Maraki Srl, la Social Dinner nasce con l’obiettivo di riunire attorno a una tavola aziende, social media manager, creator e giornalisti, creando connessioni e conversazioni autentiche sul mondo del cibo e della comunicazione digitale.

Il tema 2025: “Dal contenuto al comportamento: quando il cibo diventa attivismo”

L’edizione di quest’anno mette al centro un tema più attuale che mai: il potere dei social media nel trasformare il cibo da semplice oggetto di consumo a strumento di attivismo e consapevolezza.

Attraverso storie, campagne e contenuti virali, il talk analizzerà come chef, creator e consumatori stiano ridefinendo il rapporto tra alimentazione, sostenibilità e impegno sociale.
Un dibattito che parte da un dato scientifico significativo: secondo uno studio pubblicato su ScienceDirect, i social media influenzano le scelte alimentari sostenibili dei consumatori, agendo sia in senso positivo che negativo sulla consapevolezza e sul comportamento di consumo.

Un dibattito tra professionisti con un unico denominatore: il cibo

A portare la loro visione e il loro punto di vista sul tema saranno professionisti che, pur provenendo da ambiti diversi, condividono un unico filo conduttore: il rapporto con il cibo, nelle sue declinazioni etiche, comunicative e produttive.
Interverranno l’Executive Chef Michele Cobuzzi, la PR & Communication Manager Food & Beverage Eleonora Barbone, il Food Lawyer Elio Palumbieri, la Biologa Nutrizionista Rita Califano e Alberto Lupini, Direttore di Italia a Tavola.
Ciascuno di loro offrirà uno sguardo diverso e complementare su come i social possano influenzare il comportamento alimentare e il concetto stesso di sostenibilità.

“Ogni anno scegliamo un tema che rifletta i cambiamenti in corso nel mondo della comunicazione e del cibo, e che possa stimolare un confronto reale fra chi quei cambiamenti li vive ogni giorno”, spiega Valentina Pietrocola, co-founder di Maraki. “In questa edizione vogliamo spostare l’attenzione sul consumatore, oggi protagonista delle conversazioni digitali: attraverso i social scopre nuovi prodotti, ricette, ma anche valori e storie. È un pubblico più consapevole, che chiede autenticità e qualità, e che premia chi comunica con trasparenza e responsabilità.”

“Per noi la Social Dinner è molto più di una cena – è un laboratorio di idee e di relazioni”, aggiunge Andrea Pietrocola, co-founder di Maraki. “Ogni edizione diventa un momento di incontro tra mondi diversi che dialogano intorno al cibo, alla comunicazione e alla società. E come sempre, lasciamo che tutto accada in modo naturale: nessun posto assegnato, solo la libertà di sedersi accanto a qualcuno di nuovo e iniziare una conversazione capace di creare connessioni autentiche.”

Mortadella Day e show gastronomici

La serata sarà anche l’occasione per celebrare a Milano il Mortadella Day, la giornata nazionale dedicata alla Mortadella Bologna IGP, che si svolge ufficialmente il 24 ottobre a Roma e che, per l’occasione, verrà festeggiata anche nel capoluogo lombardo grazie a Maraki.

Durante l’evento ci sarà spazio per il mondo dei salumi e quello caseario, con show gastronomici dal vivo. Daniele Reponi, oste e salumiere, guiderà la parte dedicata ai salumi, con un omaggio alla regina rosa dei salumi , mentre Vincenzo Troia, casaro di Caseus, sarà protagonista dello spettacolo della mozzarella e del racconto del mondo caseario.

La cena sarà realizzata dallo chef della struttura, in collaborazione con i prodotti delle aziende partner, selezionati per la loro qualità e capacità di rappresentare le eccellenze del made in Italy.

Recap evento

📅 Data: 24 ottobre 2025
📍 Luogo: UNA Hotel Milano Verticale
🎯 Tema: “Dal contenuto al comportamento: quando il cibo diventa attivismo”
🎤Ospiti: Michele Cobuzzi, Eleonora Barbone, Elio Palumbieri, Rita Califano, Alberto Lupini
🧀 Show gastronomici: Daniele Reponi (salumi) e Vincenzo Troia (caseario)

Uff. Stampa Social Dinner